Модель оснащена устройством блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали с классом защиты IP X3.Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Благодаря приготовлению под вакуумом используется минимальное количество специй.2. Затем пакет помещается в вакуумный упаковщик.
Аппарат производит удаление воздуха и запайку пакета.3. Продукт в вакуумной упаковке нагревается за установленное время и при заданной температуре. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Sirman. Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах. Преимущества установки Softcooker: блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом; блюда обладают безупречным внешним видом; установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении; установка позволяет минимизировать затраты.
Особенности Высокоточный нагреватель с контролем температуры. Устройство защиты отключает подогреватель в случае случайного использования без жидкости. Датчик температуры для предотвращения перегрузки и перегрева. Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S GN2/3 - используется для приготовления пищи при низкой температуре посредством статического нагрева воды. Термостат погружной, без ванны, для приготовления блюд по технологии Sous Vide в ванне объёмом до 58л (GN2/1-200 заполняется на 43л) глубиной мин.165мм, рабочая температура +24/+99C.
- Профессиональный термостат Softcooker XP SR 1/1 от итальянской фабрики Sirman предназначен для приготовления блюд по технологии су-вид (низкотемпературная варка пр
